沙龙国际网址:50款国产大米口碑评价:长寿山、挂绿香气足,稻蟹天下、荆楚大地碎米多

廖玉婷
2021-07-15 17:18:36
来源: 消费者报道
稻花香里说丰年。

当看到稻田里的稻穗鼓鼓囊囊,一片生机勃勃,这应该是每一个种田人最难舍的景色。

由于南北气候、地理等因素的差异,也造就了南北方的农作物的不同。

2021年6月,《消费者报道》收集并分析了50款热门的国产大米(包括38款粳米、12款籼米)在天猫、京东、苏宁官方渠道近16.5万条消费者评价数据。
 

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图片来源:图虫创意
 

评价品牌


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如何鉴定新米和陈米?


1、看米的硬度。新米要比陈米硬,米的硬度值越大,透明度和蛋白质含量就越高,选购时可以通过用牙咬的方式来判断大米的硬度。

2、看米的腹白。腹白即米粒上的一处白点,新米的腹白应该是乳白色或淡黄色,陈米的颜色比新米深,有的甚至呈咖啡色。

3、看米的色泽。新米颗粒均匀、有光泽,而陈米米粒表面多呈灰粉状或有白沟纹,白沟纹、灰粉越多,米越陈旧。

4、将手插入米袋或米桶中,抽出后手面上留下少许白色粉末,用嘴轻吹即掉,则证明此米为新米,若轻吹不掉且搓之有油泥,则说明此米为陈米或劣质掺假米。
 
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